西瓜季節到啦！大家比較喜歡吃紅西瓜還是黃西瓜呢？
Tracy個人比較愛紅西瓜😋
紅肉西瓜的維生素A總量、維生素C、鉀都比黃肉西瓜高
不過「瓜胺酸」則是黃肉西瓜較豐富唷！
瓜胺酸是葫蘆科植物特有的成分（西瓜、哈密瓜、冬瓜等）
具有擴張血管、促進血液循環的功能
搭配豐富的鉀，有消水腫的效果👍
西瓜的幾個小知識～報給大家知
1. 挑西瓜時，要選蒂頭凹陷、紋路清晰者佳
2. 沿著西瓜紋路切開，可以輕鬆去籽
3. 西瓜籽富含亞麻油酸，據說東南亞國家有吃西瓜籽的習慣，用平底鍋乾煎，灑點鹽巴即可
4. 西瓜皮可醃漬或拌炒，也可將果肉挖除後，以西瓜作為容器填入不同食材，整顆拿去蒸做成西瓜盅料理
5. 操場不沿跑道前進，從中間穿越俗稱切西瓜
說著說著口水又留下來了
趕快去吃西瓜囉～
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